Стало известно, сколько украинцы заплатят за новогодний стол - 2019

Опубликовано: Вторник, 11 декабря 2018 12:47

В среднем по Украине стоимость новогоднего стола - 2019 для украинской семьи из 4 человек составит около 1535 гривен.

Об этом сообщил заместитель директора Национального научного центра "Институт аграрной экономики", член-корреспондент НААН Николай Пугачев.

Так, стоимость новогоднего стола повысится по сравнению с прошлым годом почти на 20 %.

Отмечается, что для оценки было взято новогоднее меню из блюд, которые являются традиционными для стола среднестатистической семьи: салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки и тому подобное.

По расчетам специалистов Института аграрной экономики, 3 кг салата "Оливье" традиционной рецептуры обойдется в 129,76 грн.

Самым дорогии ингредиентом блюда является колбаса - 53,08 грн за 0,5 кг; 0,5 кг зеленого горошка стоит 27 грн, 6 яиц - 15,10 грн и 180 г майонеза - 9,50 грн. Еще в 25,08 грн обойдутся лук, морковь, картофель и соленые огурцы.

Немного дешевле - 118,32 грн - будет стоить салат "Сельдь под шубой", но за 1,5 кг.

Львиную долю его стоимости составит филе сельди - 100 грн за 0,5 кг. Майонез обойдется в 9,50 грн, морковь - 2,38 грн (1 шт.), свекла - 2,35 грн (1 шт.), лук - 2,15 грн (1 шт.), картофель - 1,94 грн (2 шт.).

Существенно возрастут расходы на мясные продукты.

В частности, полкилограмма нарезки сырокопченой колбасы "Салями" будет стоить в среднем 80 грн, столько же подбрюшины копченой - 75 грн, а биток из свинины свежий обойдется в 78,50 грн.

За 1 кг куриного филе придется заплатить в среднем 111 грн. В общей сложности стоимость 2,5 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 344,50 грн.

В то же время традиционная для украинского стола сельдь (0,5 кг филе) обойдется в 100 грн, твердый сыр (300 г) - 54 грн и пачка масла сливочного (200 г) - 32,25 грн.

Стоимость овощей на новогоднем столе составит в среднем 159,48 грн.

Картофель (2 кг) будет стоить в этом году 13,84 грн, грибы (1 кг) - 47,90 грн, перец сладкий (0,5 кг) - 51 грн, огурцы свежие (0,5 кг) - 16,77 грн, помидоры свежие (1 кг) - 29,97 грн.

Фрукты же обойдутся в 78 грн. За 2 кг мандаринов заплатим 50 грн, 1 кг бананов обойдется в среднем в 22 грн, лимон (200 г) - 6 грн.

Кроме того, батон белого хлеба (1 кг) будет стоить 19,89 грн, а шоколадные конфеты - 170 грн за 1 кг.

Что касается алкоголя, бутылка шампанского (0,75 л) обойдется в 98 грн. В полтора раза больше - 155 грн - придется заплатить за бутылку (0,5 л) коньяка.

В свою очередь безалкогольные напитки обойдутся в 76,10 грн. За 2 л сока придется заплатить 38,30 грн, минеральной воды (1,5 л) - 11,30 грн, за сладкую воду (2 л) - 26,50 грн.

А семьям, имеющим возможность покупать деликатесы, придется дополнительно заплатить около 470 грн. Так как баночка красной икры (120 г) обойдется в 250 грн, а 200 г красной рыбы - в 220 грн. Поэтому стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 2005,30 грн.

"Стоимость бюджетного варианта новогоднего стола в Киеве составит 1647,60 грн, что на 13,6 % больше стоимости новогоднего стола 2018 года. Стол с деликатесами обойдется жителям столицы в 2157,60 грн", - резюмировал Николай Пугачев.

  • Во время праздников в Киеве предусмотрено не менее 70 различных акций и концертов, более 300 тематических спектаклей для почти 90 000 юных зрителей и более 200 праздничных событий во всех районах города.
  • 15 ноября коммунальные службы Киева принялись украшать новогодней иллюминацией центральную улицу столицы - Крещатик.
  • В этом году главную елку Украины планируют стилизовать под северное сияние. А темой новогоднего городка в центре столицы будут работы известной украинской художницы Марии Примаченко.