Японская компания Suntory объявила, что в августе отправит шесть образцов своего виски и других алкогольных напитков на Международную Космическую Станцию, дабы провести наблюдение за тем, как минимальная гравитация влияет на процесс выдержки.
Представитель Suntory сообщил в разговоре с The Wall Street Journal, что образцы будут включать виски 21-летней выдержки, и только что выпущенный.
Запуск образцов состоится с Космического Центра Танэгасима, 16 августа.
Груз предназначен для Японского экспериментального модуля на борту МКС.Цель исследования – выяснить, как нулевая гравитация и стабильная температура влияет на “мягкость” напитков по мере выдержки. Вкус большинства алкогольных напитков по мере старения становится более мягким, однако до сих пор не ясно, как работает данный механизм.Первые образцы вернутся на Землю через год. Остальные останутся на борту МКС как минимум еще на два года.
Suntory – одна из старейших винокуренных компаний занимающихся производством виски. В 2014 г. их напиток (Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013) был признан лучшим виски в мире.
