Госпотребслужба: в Киеве 50 % заведений общепита работают с нарушениями

Опубликовано: Четверг, 28 декабря 2017 12:51

В Киеве половина заведений общественного питания работает с нарушениями.

Об этом заявил начальник Главного управления Госпотребслужбы в Киеве Олег Рубан, сообщает пресс-служба органа.

Согласно результатам мониторинга за 2017 год, в Киеве с нарушениями работают каждое второе заведение общественного питания (МАФ, передвижная торговля), каждое пятое заведение общественного питания (кафе, рестораны, пищеблоки), каждая десятая торговая сеть (супермаркеты, магазины) и каждое двадцатое производство или перерабатывающий цех.

Он подчеркнул, что часто фиксируются нарушения сроков и условий хранения продуктов питания, отсутствие сопровождающих документов, нарушения сроков прохождения медицинского осмотра или фальсификация такого осмотра.

Стоит отметить, что лабораторные исследования выявили больше всего нарушений в салатах (56 %), фарше (23,5 %), мясе птицы (18,6 %), колбасах (14,1 %), молочной продукции (13,4 %), шашлычной продукции (11,2 %), баранине (9,6 %), свинине (5,9 %), овощах и фруктах (5 %), питьевой воде (4,9 %), пельменях (0,33 %), говядине (3,3 %).

В ведомстве добавили, что нормам не соответствуют 48,5 % отобранной детской одежды, 46,7 % мебели, 42 % электрических приборов, 37,5 % автомобильных моющих средств, 33,3 % бытовых моющих средств, 33,3 % новогодних украшений, 32,6 % развивающих детских игрушек, 28,6 % музыкальных детских игрушек, 22,7 % мягких детских игрушек, 22,2 % световых приборов и 21,4 % мобильных устройств и комплектующих к ним.

"По результатам проведенных мероприятий в 2017 году не допущено к реализации более 400 тонн недоброкачественных пищевых продуктов и более 200 единиц непродовольственных товаров. Наложены почти 230 штрафных санкций на сумму почти 1,2 млн грн, в суд направлено 34 иска", - пояснил Рубан.

  • 5 июля сообщалось, что с начала 2017 года по фактам пищевых отравлений правоохранителями было открыто 21 уголовное производство.
  • 3 июля стало известно, что сотрудники Госпродпотребслужбы посетили 103 заведения общественного питания в Киеве, еще 15 - не позволили проводить проверку.
  • 3 июля стало известно, что у четырех человек, госпитализированных в Киеве с отравлением после употребления суши, был подтвержден диагноз "сальмонеллез".
  • 29 июня в Киеве было зарегистрировано 16 случаев заболевания острой кишечной инфекцией из-за употребления суши в одном из столичных ресторанов. Тогда специалисты Главного управления Госпотребслужбы в Киеве осуществили "внеплановое обследование субъекта хозяйствования". Продукция, связанная с возможным отравлением, была изъята, а образцы продуктов питания - отобраны для лабораторных исследований.