Исполняющая обязанности министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун опровергла миф о большой пользе лимонов и витамина С при простуде.

Соответствующий пост она обнародовала на своей странице в Facebook.

“Простуда ➡ лимон ➡ витамин С ➡ более скорое выздоровление – логическая цепь, не так ли? Оказывается, не совсем. Польза витамина С для лечения простуд, “улучшения самочувствия” – это еще один миф, даже фейк, и создал его в 1970-е двукратный нобелевский лауреат Лайнус Полинг, открыватель витамина С. Полинг написал несколько бестселлеров, которые преувеличили свойства аскорбиновой кислоты, и распространил этот фейк по миру”, – отметила Супрун.

Глава Минздрава уточнила, что более поздние независимые исследования не подтвердили тезисы об огромной пользе витамина С в лечении простуды. В частности, установлено, что витамин С не способен уменьшить частоту простуд у населения, поэтому нет причин дополнительно его потреблять. Впрочем, дополнительный витамин С полезен при значительных физических нагрузках, например, для марафонцев.

Супрун добавила, что чрезмерное употребление витамина С, наоборот, может привести к ухудшению самочувствия и проблемам со здоровьем. “Некоторые работы показали, что витамин С на 15 % сокращает продолжительность простуды, то есть люди болеют, например, не шесть дней, а пять. Но не в случае превышения дозы, а при потреблении дневной нормы! В день взрослым нужно принимать 75-90 мг витамина С. В случае передозировки у мужчин вдвое повышается риск образования камней в почках. А потребление более двух граммов витамина С в сутки может вызвать тошноту, диарею, рвоту, изжогу, головную боль и бессонницу”, – подчеркнула Супрун.

Она также опровергла утверждение, что больше всего витамина С содержится в лимонах. “Да, в лимонах действительно есть витамин С, но дольки лимона или чая с ним мало – чтобы употребить 90 мг витамина С, следует съесть большой лимон вместе с кожурой, так как аскорбиновой кислоты там не так много. Лучшими его (витамина С, – ред.) источниками являются шиповник, сладкий и острый перец, брокколи, брюссельская капуста, смородина и киви. Интересно, что ассоциация между лимонами и витамином С появилась в 18 веке. Чтобы не заболеть цингой, моряки брали лимоны на борт. Цинга убивала почти половину моряков, которые пересекали Атлантику, к середине 19 века, пока мореплавание не ускорилось с изобретением пароходов. На корабли брали лимоны, потому что они хорошо сохранялись в длительных путешествиях”, – разъяснила глава Минздрава.

Она также проинформировала, что витамин С участвует в образовании коллагена и восстановлении соединительной ткани, кожи и костей, улучшает усвоение железа из растительных продуктов. “Мы не способны образовывать витамин С, и должны его получать из еды… Когда под рукой разнообразие других овощей, фруктов и зелени, нет нужды употреблять экстрадозы аскорбиновой кислоты или лимонов. Питайтесь сбалансировано и не болейте”, – подытожила Супрун.

фото

Фото: Ульяна Супрун / Facebook

Супрун1

Супрун2

Супрун3

Ранее Ульяна Супрун объяснила, почему нужно знать гликемический индекс продуктов, отметив, что данный показатель даже более важен, чем содержание калорий.
7 февраля Ульяна Супрун заявила, что пришло время избавиться от свободных радикалов и объяснила, как это сделать.
3 февраля Ульяна Супрун посоветовала отказаться от употребления бутербродов с колбасой, так как это вредная, нездоровая пища.