Сегодня, 18 января, в канун Крещения православные и греко-католики празднуют Голодную кутью, или Второй Святвечер.

Традиционное блюдо во время рождественских праздников – кутья – готовится трижды: в Сочельник – Богатая кутья, перед Старым Новым годом – Щедрая кутья и в канун Крещения – Голодная кутья.

18 января, как и на Крещение (19 января), люди идут в церковь, чтобы освятить воду. Посуду с водой принято украшать колосками или сушеными цветами – бессмертником или васильками.

В этот день с утра и до вечера продолжается строгий пост. Стоит отметить, что он не касается только маленьких детей и людей пожилого возраста.

Блюда на Второй Святвечер

Все блюда в этот вечер должны быть постными – на столе не обязательно должно быть 12 блюд, как и на Сочельник. Однако в западных регионах Украины традиционно ставят именно такое количество блюд. Главные блюда, которые должны быть на столе – это кутья, борщ с грибными ушками, вареники с начинкой, грибная подлива и узвар (компот из сухофруктов).

После ужина дети прогоняют кутью: выбегают из дома и палками бьют в угол, приговаривая:

Тікай, кутя, із покуття, а узвар – іди на базар,Паляниці, лишайтеся на полиці, а дідух – на теплий дух,Щоб покинути кожух!

Сохранился короткий рассказ о том, как когда-то козаки прогоняли кутью у себя на Запорожской Сечи. Рассказ был записан в 1876 году в селе Каменка на Днепровских порогах: “Было, как поужинают запорожцы на Голодную кутью и выйдут с ружьями прогонять кутью, то поднимут такую ​​стрельбу, как будто действительно война идет. На второй день на Водосвячение идут, было, к Днепру и пушки за собой везут. Как только попы крест опускают в воду, то козаки начинают стрелять из пушек”.

Вечером, когда совсем стемнеет, хозяева выносят из дома дидух, несут его на выгон или в сад и сжигают: пускают на “теплый дух”. Это – символическое сожжение зимы, чтобы привлечь весну. Когда дидух полностью сгорит, девушки собирают пепел и несут на город – “чтобы огурцы родили”.

Традиции празднования в разных регионах Украины

На Западном Подолье хозяйка (или старшая дочь) набирает после ужина в миску несколько ложек муки и на свяченой воде замешивает жидкое тесто. Этим тестом она рисует кресты на всех четырех стенах дома, в сенях, амбаре, конюшне и в других хозяйственных постройках – “от нечистой силы”.

В местностях вдоль Днепра существует такой обычай: когда принесут из церкви святой воды, хозяин делает из сухих васильков кропило и кропит святой водой сначала все в доме, а затем кладовую, конюшню, сарай – все хозяйственные строения. За хозяином ходит кто-то из детей – мальчик или девочка – и носит на тарелке пирог, а в руке – кусочек мела. Какое место отец покропит водой, на том месте вслед за ним сын рисует мелом крест.

В ряде западных регионов Украины, в частности, на Галичине Голодную кутью празднуют как Щедрый Вечер. Как и на Сочельник, на стол кладут сено под кутью и ставят дидух в угол. В этот вечер на Галичине дети щедруют.

Гадание

Девушки в этот вечер гадают: собирают со стола ложки после ужина и идут на порог ими барабанить: “Где собака залает, туда замуж пойду!”

Стоит отметить, что на Щедрый Вечер так же, как и на Святой Вечер, по старому народному верованию “животные человеческим языком говорят”, но подслушивать их разговоры является грехом, и за это Бог наказывает.

А завтра, 19 января, православные украинцы празднуют Крещение или Иордан – третий и завершающий праздник рождественского цикла, день, когда освящают воду.

По материалам сайта “Українські традиції”.

8 января православные христиане и греко-католики отмечали Собор Пресвятой Богородицы.
Дети Героев Небесной сотни и Камерный девичий хор Киевской средней специализированной музыкальной школы имени Лысенко по случаю Рождества исполнили “Колядку для ангелов”.
Папа Римский Франциск поздравил христиан восточного обряда, которые празднуют Рождество Христово по юлианскому календарю 7 января.